昔ながらの納屋づくりの建物には広い軒下があり

陰干しに使われたり、ごぼうを切ったりと様々な作業に利用しています。

奥の建屋内では洗浄やボイル、冷蔵保管庫などもあり一連の作業が行われ

ほかの建物内では乾燥、焙煎などもしています。

新鮮な素材においしい空気とおいしい水、それらすべてが混ざり合いおいしい健康茶ができています。