ごぼう茶



ごぼう茶
産地:北海道産
・内容量: 25g(2.5g×10袋)
価格: 505円+税
・賞味期限: 製造日から2年

ごぼう茶無漂白ティーバッグ

北海道産の土付きで超新鮮なごぼうを使用。

主な生産者の方は坂本さん。写真の『坂本さんちのごぼう』です。

 

4月に種植えをし、写真は6月の初旬になります。

土を落としてさっと水洗い、生で試食してもえぐみがなくとてもおいしいごぼうです。

8月には試し堀りをして、9月の下旬から収穫になります。

 

脊振の工場に送られてきたごぼうは10cm程度にカットされ洗浄されていきます。

 

キレイに洗浄し皮を残して蒸気釜にて殺菌。カット・乾燥後、高温での直火焙煎で仕上げています。


お湯ではもちろん、水出しでもおいしくいただけます。

ごぼう生産者坂本さん、北海道

生産者の坂本さん

ごぼうカット作業、土付きごぼう

北海道から入荷したごぼうは裁断機で10cmくらいに切り揃えます。


ごぼう茶リーフ



ごぼう茶バラ
産地:北海道・宮崎県産
・内容量: 45g
価格: 505円+税
・賞味期限: 製造日から2年

ごぼう茶バラ中身

北海道、宮崎県で作られたこだわりのゴボウを新鮮なうちにカット、洗浄。

 

工程はティーパッグの商品と変わりませんがカットは少し大きめです。

 

急須やサーバーに小さじ1杯を入れ熱い湯を注いで2~3分。ごぼうの香り豊かなお茶をお楽しみください。

ごぼう洗浄

ゴボウを洗浄中

ごぼう洗浄後

洗浄されたゴボウを取り出しこの後

95度でボイル、殺菌します。

ごぼう乾燥

乾燥されたゴボウ。

この後焙煎機に投入