たまねぎ皮茶



たまねぎ皮茶
産地:北海道
・内容量: 24g(2g×12袋)
価格: 505円+税
・賞味期限: 製造日から2年

たまねぎ皮茶無漂白ティーバッグ

北海道産のたまねぎ皮を使用。

 

10月に収穫され選別を終えた玉ねぎから皮だけを剥ぎます。それから12月の末に送られてきます。

 

たまねぎ皮は茶色部分を使用しますが一個に3枚しか取れません。

その皮を丁寧に洗浄を繰り返します。何度も何度も洗っては乾かし、洗って乾かし、ぬめりや臭いを取っていきます。

丁寧な洗浄がスッキリとした味の決め手になります。

 

やがて乾燥が終わり、サッと火入れすると飲みやすい玉ねぎの皮茶になります。

 

見た目も鮮やかな色で味もスッキリとした飲みやすいお茶に仕上がっています。

北海道たまねぎ畑、士別

北海道士別のたまねぎ畑

たまねぎ収穫

大きくなったたまねぎを収穫しています

たまねぎ皮入荷

たまねぎの皮が工場に入荷

たまねぎ皮選別

すぐに選別に入ります

重さはないのですが、袋から出すとふわふわと飛んでしまうので意外と選別にも手間がかかります