脊振山の中腹には母屋・納屋・土蔵・工場があり、地下36mと60mから美味しく透明度の高い軟水を汲み上げています。
生産物の洗浄に使ったり、はと麦などの発芽にも使っています。
60mから汲み上げた水は、とてもやわらかく飲みやすい天然水です。一般にも開放しています。

脊振の天然水

天然水での洗浄、発芽工程

この天然水は洗浄、発芽にも使われています

ハトムギも元気に発芽

香ばしく香りの良い、おいしいはと麦茶に!